Aromas de ameixas maduras, figos acompanhados de notas de caramelo e nozes.
Gustativo
Em boca macio, refrescante com sensação de compotas de frutas, muito mel e certa untuosidade.
Harmonização
Sobremesas como romeo e julieta, chocolate e cheesecake de frutas vermelhas.
Marca
Antracita
Descrição do produto
O Ice Wine é o vinho produzido a partir de uvas congeladas pela neve ainda nos vinhedos, vinhedos com mais de 100 anos de idade. O açúcar e outros sólidos da uva não congelam, mas a água sim. Esse processo natural torna a uva ainda mais doce. Sua doçura é refrescante, equilibrada pela acidez elevada. Mas esse nome “Ice Wine” não significa você precise servir gelado. A temperatura ideal para servir é entre 15° e 18°C.
O primeiro Ice Wine foi resultado de um acidente, em 1794 na Alemanha. A lenda diz que o proprietário de um vinhedo alemão estava fora da cidade na época da colheita. Após seu retorno, ele e sua equipe decidiram buscar e processar as uvas de qualquer maneira, mesmo congeladas. O resultado foi o um vinho extraordinariamente doce e agradável. Esta variedade permaneceu secreta da Alemanha até 1962, quando foi produzido comercialmente em toda a Europa.
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 "Galileo Vinedo Lejano Blend Tinta")
 "Casa Perini Reserva Malbec Terrois")
 "San Telmo Cabernet Sauvignon")
 "Jorge Rubio Privado")
 "Humberto Barberis Gran Reserva Malbec")
 "The Grill Master Fan Clube Malbec")
 "San Telmmo Rose")
 "Jorge Rubio Gran Reserva Cabernet Sauvignon")
 "Gran Bodega Bonarda")
 "Callia Syrah")