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Antracita Ice Wine Malbec

Ref: 7798123130058
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antracita ice wine
Antracita Ice Wine Malbec
R$ 247,00

Características

Antracita Ice Wine Malbec

Características Gerais

Vinicola

Belasco de Baquedano

Pais - Região

Argentina - Alto Agrello Lujan de Cuyo

Classificação

Vinho Fino Seco

Uva

Malbec

Amadurecimento

por 24 meses em barrica de carvalho francês

Graduação Alcoólica

13,1%

Temperatura de Serviço

15°C a 18°C

Visual

De cor vermelho violáceo intenso.

Olfativo

Aromas de ameixas maduras, figos acompanhados de notas de caramelo e nozes.

Gustativo

Em boca macio, refrescante com sensação de compotas de frutas, muito mel e certa untuosidade.

Harmonização

Sobremesas como romeo e julieta, chocolate e cheesecake de frutas vermelhas.

Marca

Antracita

Descrição do produto

O Ice Wine é o vinho produzido a partir de uvas congeladas pela neve ainda nos vinhedos, vinhedos com mais de 100 anos de idade. O açúcar e outros sólidos da uva não congelam, mas a água sim. Esse processo natural torna a uva ainda mais doce. Sua doçura é refrescante, equilibrada pela acidez elevada. Mas esse nome “Ice Wine” não significa você precise servir gelado. A temperatura ideal para servir é entre 15° e 18°C.

O primeiro Ice Wine foi resultado de um acidente, em 1794 na Alemanha. A lenda diz que o proprietário de um vinhedo alemão estava fora da cidade na época da colheita. Após seu retorno, ele e sua equipe decidiram buscar e processar as uvas de qualquer maneira, mesmo congeladas. O resultado foi o um vinho extraordinariamente doce e agradável. Esta variedade permaneceu secreta da Alemanha até 1962, quando foi produzido comercialmente em toda a Europa.

Itens inclusos

  • 1 Vinho Antracita Ice Wine Malbec

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