Aroma herbáceo, frutas secas e caramelizadas, alcaçuz e açúcar demerara, com fundo terroso de presunto curado, notas de fruas negras e vermelhas, como cereja e ameixa.
Gustativo
Em boca taninos redondos, corpo médio e acidez equilibrada.
Harmonização
Carnes vermelhas, cortes mais gordos e suculentos, churrasco, frango assado com batatas, cortes suínos, risotos de cogumelos, queijos duros, tábua de embutidos.
Marca
Benatti
Descrição do produto
Fundada em 1902, esta secular vinícola está em sua quarta geração, formada pelos irmãos Giorgio e Paolo e o primo Claudio. Localizada em Pedemonte, uma pequena vila no coração de Valpolicella, a propriedade combina amor, tradição e uma forma muito artesanal de condução do processo de apassimento, sendo feito em antigos barris de carvalho eslavo.
Itens inclusos
1 Vinho Tinto Ben Valpolicella Ripasso Superiore DOC
)
)
 "Castellani Sangiovese")
 "Valloria Trebbiano")
 "Mezzacorona Chardonnay")
 "Zolla Primitivo di Manduria")
 "Roero Arneis San Silvestro")
 "Elitaio Montepulciano D'abruzzo")
 "Roversi Barbaresco")
 "San Silvestro Nebbiolo D'alba")
 "Valloria Merlot")