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Ben Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vinicola
Benatti
Pais - Região
Italia - Veneto
Classificação
Vinho Fino Seco
Uva
Corvina, Rondinella e Molinara
Amadurecimento
por 18 meses em barrica de carvalho eslavo.
Graduação Alcoólica
14%
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Visual
De cor vermelho rubi.
Olfativo
Aroma herbáceo, frutas secas e caramelizadas, alcaçuz e açúcar demerara, com fundo terroso de presunto curado, notas de fruas negras e vermelhas, como cereja e ameixa.
Gustativo
Em boca taninos redondos, corpo médio e acidez equilibrada.
Harmonização
Carnes vermelhas, cortes mais gordos e suculentos, churrasco, frango assado com batatas, cortes suínos, risotos de cogumelos, queijos duros, tábua de embutidos.
Marca
Benatti
 "San Silvestro Nebbiolo D'alba")
 "Roversi Barolo")
 "Roversi Barbaresco")
 "Valloria Trebbiano")
 "Leonardo Da Vinci Chianti Reserva")
 "Valloria Cabernet Sauvignon")
 "Zolla Primitivo di Manduria")
 "Amarone Satinato")
 "Valpolicella Ripasso")
 "Ben Amarone Della Valpolicella DOCG")