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Castellani Chianti Riserva
Vinicola
Castellani
Pais - Região
Italia - Toscana
Classificação
Vinho Fino Seco
Uva
Cabernet Sauvignon, Cannaiolo e Sangiovese
Amadurecimento
Maturação por 24 meses em barrica de carvalho eslovêno.
Graduação Alcoólica
12,5%
Temperatura de Serviço
16°C a 20°C
Visual
De cor vermelho rubi.
Olfativo
Aroma amadeirado com toques de café tostado e caramelo.
Gustativo
Em boca taninos polidos, com final elegante.
Harmonização
File Mignon, pernil suino e ragu de pato, massas ao molho sugo e pesto, lasanha a bolonhesa, risotos de tomate seco, shimeji e castanhas e pesto e queijos gouda, brie e gruyere.
Marca
Castellani
 "Codici Masserie Negroamaro Puglia")
 "Sorelli Chianti Riserva")
 "Roversi Barolo")
 "Rilievo Pinot Nero")
 "Mezzacorona Chardonnay")
 "Sorelli DOCG Morellino Di Scansano")
 "Appassimento Passo")
 "Fuori Porta Sangiovese")
 "San Silvestro Nebbiolo D'alba")
 "Amarone Satinato")