Aroma se destacam brioche, pêssego amarelo maduro e laranja doce.
Gustativo
Em boca é muito elegante, repetindo as notas do olfato.
Harmonização
Culinária japonesa e asiática, frutos do mar, carnes, massas, risotos, pizzas e aperitivos.
Marca
Don Miguel
Descrição do produto
Provenientes da cidade de Miane, província de Treviso na Itália, a Família de Miguel Bortolini sempre dedicou-se ao cultivo de videiras, no início as uvas eram cultivadas e entregues a vinícolas conceituadas da região, sendo elaborada apenas pouca quantidade de vinho para o consumo da família.
O sonho de construir a própria vinícola sempre esteve presente nos sonhos do patriarca Miguel e com o ingresso do filho Ernando no curso superior de viticultura e enologia de Bento Gonçalves em 2001, a vinícola Don Miguel começou a sair do papel.
Em 8 de Março de 2002 a vinícola começa a ser equipada e no ano de 2005 inicia suas atividades. Localizada em Marcorama a 20 Km da cidade de Garibaldi no sentido rota do sol Garibaldi-Lajeado. Os Vinhos elaborados são da variedade Cabernet Sauvignon, Merlot e Moscato Giallo. Os produtos Don Miguel foram reconhecidos desde os primeiros três concursos regionais de que a vinícola participou, através de premiações.
A família cultiva 5 hectares de vinhedos próprios dos quais são elaborados os vinhos Don Miguel cuidadosamente supervisionados pelo Enólogo Ernando.
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 "Terrasul Passo dos Tropeiros Cabernet Sauvignon")
 "Luiz Argenta Rose Jovem")
 "Familia Geisse Espumante Amadeo Sur Lie Nature")
 "Arbugeri Cazemiro Gran Reserva Tannat")
 "Miolo Wild Gamay")
 "Castellamare Tannat")
 "Casa Marques Pereira Segredos da Adega Alvarinho")
 "Casa Valduga Espumante Premium Brut")
 "Familia Bebber Vero Espumante Brut")
 "Guatambu Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon")