Marta Méndez Parodi nasceu em Montevidéu em uma família de comerciantes e industriais. Desde criança caracterizou-se pela sua tenacidade e atitude produtiva, certamente um gene herdado dos seus antepassados. Otimista e determinada, ela enfrentou sem questionar todas as circunstâncias que a vida lhe apresentou.

Com esse espírito, aventurou-se no sector vitivinícola desde muito jovem até, 1.º. seu namorado e depois seu marido. Formou uma linda família de 3 filhos, Natália, Bacharel em Administração, Mauro e Luis, ambos enólogos como o pai.

Em 1991, num contexto muito incerto para o setor, o casal GIMENEZ MENDEZ tinha uma convicção muito clara de que o negócio da família tinha de se internacionalizar. Inúmeras mudanças e investimentos se sucederam.

Junto com colegas ilustres, fundou a Associação de Vinícolas Exportadoras do Uruguai, principal entidade que promove os vinhos finos do Uruguai no exterior, tendo atuado ativamente em todos os cargos de gestão, incluindo a presidência por 3 anos.

Desde 1996, o modelo de produção está decididamente orientado para a obtenção de produtos de excelência e para o seu posicionamento no mercado nacional e internacional.

Num setor onde nos anos 90 o homem era a figura principal de cada uma das empresas, Marta soube encontrar o seu espaço.

Hoje, Marta e Mauro Giménez Méndez, juntamente com uma equipe profissional jovem, próspera e comprometida, avançam rumo ao objetivo traçado.