por 24 meses em barril de carvalho francês (80%) e americano (20%)
Graduação Alcoólica
14%
Temperatura de Serviço
18°C a 20°C
Visual
De cor rubi violáceo intenso.
Olfativo
Grande profundidade aromática de frutas vermelhas como cereja e cassis, frutas negras como amoras, mirtilo, ameixa e um final de notas de especiarias, tabaco, café, coco e chocolate, com sensação mentolada.
Gustativo
Em boca apresenta muito equilíbrio entre teor alcóolico, acidez e taninos maduros com notas de especiarias, num final longo, persistente e com muita personalidade.
Harmonização
Entrecot de Hereford, animais de caça, carré de cordeiro e polppetone de cordeiro.
Marca
Guatambu
Descrição do produto
Estância Guatambu é uma empresa familiar com atuação no agronegócio desde 1958.
Atualmente sob o comando da terceira geração, visando diversificar seus produtos, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha.
Em 2013, inaugurou um marco no Pampa, uma das mais belas e estruturadas vinícolas brasileiras, com seu nome originado da fazenda, Guatambu, nome de árvore brasileira com grande porte, bastante firme e resistente.
O prédio, em estilo espanhol – arquitetura predominante no Pampa – conta com 3.000m² de alta tecnologia para elaboração de vinhos finos e espumantes, todos produzidos a partir de uvas próprias. Todos os espaços foram compostos com referências da cultura do pampa gaúcho, incluindo salão de eventos, auditório, loja com os rótulos da Guatambu e produtos artesanais da região.
A vínícola recebeu o Selo Solar, iniciativa do Instituto IDEAL com apoio do WWF-Brasil e Cooperação Alemã para o Desenvolvimento Sustentável, por meio da GIZ e KfW, pelo seu parque solar instalado atendendo 100% a demanda energética para a fabricação dos vinhos, sendo 100% sustentável.
)
)
 "Casa Motter Vinho Azul")
 "Intento Corte 01 Tinto")
 "Panizzon Sauvignon Blanc")
 "Casa Valduga Naturelle Espumante Moscatel Rose")
 "Castellamare Barricas Cabernet Sauvignon")
 "Luiz Argenta Espumante Brut Classica")
 "Quinta Don Bonifacio Habitat Doppio")
 "Don Guerino Vintage Torrontes")
 "Marzarotto Pleno Peverella")
 "Quinta Don Bonifacio Habitat Refosco")