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Quinta Don Bonifacio Raiz

Ref: 7898932770862
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Quinta Don Bonifacio Raiz
R$ 541,50

Características

Quinta Don Bonifacio Raiz

Características Gerais

Vinicola

Quinta Don Bonifacio

Pais - Região

Brasil - Serra Gaucha

Classificação

Vinho Fino Seco

Uva

Tannat

Amadurecimento

por 18 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso.

Graduação Alcoólica

14,5%

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Visual

De cor vermelho escuro com traços púrpura, denso.

Olfativo

Aroma de frutas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiarias, chocolate escuro.

Gustativo

Em boca equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência.

Harmonização

Churrasco, rosbife, cordeiro assado, ossobuco, risoto de queijos, vegetais grelhados na parrilha, cassoulet.

Marca

Quinta Don Bonifacio

Descrição do produto

A história da vinícola Quinta Don Bonifácio está diretamente conectada com a de quatro primos, jovens empreendedores, que juntos decidiram que iriam trabalhar no mundo do vinho, retomando o sonho dos avós, agricultores e descendentes de imigrantes italianos.

Este sonho começou em 1999, com a implantação dos vinhedos de São Francisco, em Galópolis, interior de Caxias do Sul. Em 2002, os vinhedos foram ampliados, com a implantação de novas variedades em Santa Lúcia do Piaí, também na zona rural de Caxias do Sul. No ano de 2007 a vinícola teve o seu primeiro vinho lançado, elaborado com a sua uva ícone até hoje: a Tannat. 

Uma das únicas vinícolas do Brasil a elaborar vinhos e espumantes somente com uvas próprias, procedentes de parcelas únicas de vinhedo, as "quadras". Parcelas que por sua localização, condição climática, e trabalho de viticultura, se tornaram marcantes. Com isso, a vinícola atesta a qualidade da sua produção e o terroir exclusivo.

A proposta da vinícola Quinta Don Bonifácio é construir vinhos e espumantes raros, singulares, que sejam do gosto do consumidor, e que tenham a expressão do terroir da região, com a melhor seleção de matéria prima vinda dos seus vinhedos.

Itens inclusos

  • 1 Vinho Quinta Don Bonifacio Raiz

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