Rifugio Del Vescovo Chianti D.O.C,G,
Vinicola
Valvirginio Colli Fiorentini
Pais - Região
Italia
Classificação
Vinho Fino Seco
Uva
Sangiovese
Amadurecimento
por 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação Alcoólica
13%
Temperatura de Serviço
16°C a 20°C
Visual
De cor vermelho rubi intenso.
Olfativo
Aroma de frutas pretas maduras e especiarias como alcaçuz e anis estrelado.
Gustativo
Em boca taninos bem estruturados e boa acidez.
Harmonização
Ragu de ossobuco com polenta mole, risoto de queijo parmesão, codornas recheadas e massas com molhos vermelhos.
Marca
Rifugio